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Colombaio | Le Sincette

18.00

Categoria:

Descrizione

Tipologia: vino rosso

Denominazione: Riviera del Garda Classico DOC

Regione e zona di produzione: Lombardia – Lago di Garda (Bs)

Uve: Cabernet Franc e Marzemino

Annata: 2017

Momento per degustarlo: cene “carnivore”. Ottimo con piatti a base di carne rossa, cacciagione, arrosti e formaggi duri.

Fasi delle produzione: vinificazione in rosso con diraspatura e pigiatura soffice delle uve.Dopo una macerazione di 22 giorni il mosto viene separato dalle bucce e posto in botti di rovere e barriques dove termina la fermentazione e in modo del tutto naturale svolgendo anche la fermentazione malolattica. Vi rimane per quattordici mesi prima di essere imbottigliato.

Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino tendente al violaceo, profumo ampio e netto con sentori di frutti rossi e confettura di amarene, leggermente speziato. Al gusto è morbido sapido con buona acidità e con finale lungo e persistente.

Filosofia del produttore: “L’essenza del nostro biodinamico è di cercare di proporre un vino di territorio che rappresenti integralmente quel che si fa in vigna.”

Note di degustazione: nonostante i 3 anni di età esprime una straordinaria freschezza riscontrata sia all’olfatto che al gusto. Equilibrato in tutte le sue sfaccettature: spina acida solida, tannino gradevole, corpo armonico. Insomma, un vino dal carattere deciso, ma elegante.

Il Produttore

Dicono di noi

Amantidivino
5.0
realizzato da Facebook
Ylenia Forgione
Ylenia Forgione
2020-09-09T08:26:00+0000
Sito molto intuitivo e scorrevole. Acquisto rapido e consegna nei tempi previsti. Ottimi i vini acquistati. Lo... consiglio!!!!leggi...
Carmen Cotugno
Carmen Cotugno
2020-08-07T14:03:34+0000
Ho acquistato una wine box personalizzata sul sito e ne sono davvero soddisfatta, consegna velocissima con un imballo... perfetto. Per quanto riguarda i vini, essendo italiani non avevo dubbi sulla loro bontà ed infatti il primo è già finito :) consiglio le box anche come idea regalo :)leggi...
Daniela Compassi
Daniela Compassi
2020-07-13T17:57:36+0000
Servizio ottimo, shop semplice e intuitivo, il pacco è arrivato in 3 giorni lavorativi. Vino bianco molto buono,... ricercato; l’ho servito durante una cena di pesce e ho ricevuto molti complimenti. Consigliatissimo!leggi...
Selene Scinicariello
Selene Scinicariello
2020-07-08T07:13:09+0000
Consigliatissimo il loro shop!Ho acquistato una box personalizzata da regalare al mio compagno: l'ordine si fa in... pochi click e il pacco è arrivato nei tempi previsti.Se si vuole aggiungere un pensiero personalizzato al momento dell'ordine si può inserire un testo che arriverà sotto forma di bigliettino insieme ai vini.Super carina l'idea che hanno i ragazzi di Amantidivino di inserire un biglietto con una filastrocca inventata da loro: ci ha fatto molto sorridere!Grazie mille e al prossimo ordine!leggi...
Davide Filippini
Davide Filippini
2020-06-17T20:28:23+0000
consegna rapida ...e dell ottimo vino , lo consiglio a tutti
Sara Spagnoli
Sara Spagnoli
2020-06-17T16:41:03+0000
Dopo aver assaggiato il Groppello dell'azienda agricola Le Sincette, ho acquistato il box Chiaretto e devo dire che non... mi ha delusa! Disponibilità e professionalità di questi ragazzi sono il valore aggiunto a questo servizio... Consegna veloce e molto bella la box personalizzata!leggi...
Roberta Forgione
Roberta Forgione
2020-06-17T16:02:18+0000
Ho acquistato due giorni fa la box di vini rosa per festeggiare in anticipo l'anniversario di matrimonio. Consegna nei... tempi, vini integri,né ho aperto uno ed era davvero fantastico. Consigliati ,molto bella l'idea del biglietto regalo e della box personalizzata.leggi...
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