Rosè | Borgo Condè
€14.00
Descrizione
Tipologia: vino rosa
Denominazione: Sangiovese Rosato Forlì IGT
Regione e zona di produzione: Emilia Romagna – Predappio (Fc)
Uve: Sangiovese
Annata: 2019
Momento per degustarlo: antipasti e accompagnano carni bianche o un fritto misto.
Fasi delle produzione: dopo una prima chiarifica inizia la fermentazione a basse temperature. Successivamente, il vino affina sulle fecce per 4/5 mesi.
Caratteristiche organolettiche: colore rosa tenue con riflessi arancio, profumo fresco ed intenso di frutta e fiori, beva da grande acidità e persistenza.
Filosofia del produttore: “Nel futuro la salute del prodotto che si consumerà sarà prioritaria al gusto”.
Note di degustazione: l’utilizzo del Sangiovese in purezza dona profumi fruttati primari e un’acidità sostenuta. Non manca la componente sapida che imprima al vino persistenza e piacevolezza.
Il Produttore
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