Chiaretto Valtènesi | Sincette
€12.50
Descrizione
Tipologia: vino rosa
Denominazione: Riviera del Garda Classico DOC
Regione e zona di produzione: Lombardia – Lago di Garda (Bs)
Uve: Groppello, Marzemino e Barbera
Annata: 2019
Momento per degustarlo: ottimo con antipasti di verdure, primi piatti leggeri, pesce di lago, carni bianche e formaggi di media stagionatura.
Fasi delle produzione: vinificazione in rosato con brevissimo contatto del mosto con le bucce; fermentazione alcolica in anfore di terracotta, barriques e vasche di acciaio senza l’impiego di lieviti selezionati. Dopo 5 mesi, il vino viene imbottigliato.
Caratteristiche organolettiche: Colore rosato tenue e brillante; al naso fine e delicato con sentori di piccoli frutti rossi; al gusto è fresco e con una buona vena acidula.
Filosofia del produttore: “L’essenza del nostro biodinamico è di cercare di proporre un vino di territorio che rappresenti integralmente quel che si fa in vigna.”
Note di degustazione: al bellissimo impatto visivo e organolettico corrisponde un altrettanto piacevole approccio gustativo. Equilibrato in tutte le sue sfumature: la componente morbida è bilanciata da note ammandorlate mentre la cremosità è sostenuta da una buona spina acida.
Il Produttore
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