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Nesos, il vino che cresce in mare!
In occasione dell’apertura dell’Anteprima di Toscana, tenutasi sabato scorso a Firenze, è stato presentato (ed eccezionalmente degustato!) “Nesos”, il vino marino nato da un esperimento scientifico ‘archeoenologico’ condotto dall’azienda elbana Arrighi, in collaborazione con il professor Attilio Scienza, e le docenti Angela Zinnai e Francesca Venturi.2500 anni dopo il vino di ChioL’idea di un vino […]
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“Bere il territorio”: il concorso letterario che racconta il vino
La diciannovesima edizione del concorso letterario “Bere il Territorio” è promossa dall’Associazione Go Wine. I partecipanti dovranno redigere un testo-racconto in forma libera che abbia per tema un viaggio in un territorio del vino italiano, raccontando esperienze, evidenziando il rapporto con i valori cari all’enoturista: paesaggio, ambiente, cultura, tradizioni e vicende locali.Go Wine, un viaggio […]
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Pinot Grigio delle Venezie e Lugana: le due stelle del Bianco Italiano
Secondo i recenti dati divulgati da Unione Italiana Vini (Uiv) e Alleanza delle Cooperative, il Pinot Grigio delle Venezie ed il Lugana sono le due realtà “bianchiste” che nel 2019 hanno un ottenuto il maggior incremento di vendite: rispettivamente il +34% e il +27%.Sua maestà il Pinot Grigio delle VeneziePer comprendere il fenomeno del Pinot […]
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Indice Bigot: un nuovo metodo per valutare la qualità nel vigneto
La qualità del vino si fa in vigna o in cantina? Con il nuovo Indice Bigot il dilemma che da anni attanaglia il mondo enologico ha trovato una risposta. Indice Bigot è il nuovo metodo che valuta scientificamente la qualità del vigneto.Ricerca e lavoro sul campo alla base della ricercaCome si fa a valutare la […]
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