Vino

Il bordeaux, il bicchiere scelto da Marta Ingegneri

Il bordeaux è un calice tulipano che in alto si chiude leggermente. Ha lo stelo lungo e dimensioni generose che garantiscono un’ossigenazione perfetta, permettendo al vino di continuare a decantare anche quando si trova nel bicchiere. Siamo molto contenti di aver intervistato Marta Ingegneri per conoscere la sua opinione sul bicchiere da vino. Miglior sommelier …

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E’ un pomeriggio nebbioso, freddo, grigio. Sto guardando fuori dalla finestra eimmaginando come andrà la serata.Ho conosciuto F. durante un webinar di enologia. Il corso era moltointeressante, nei piccoli quadratini a fondo schermo, i miei compagniascoltavano attenti. Era divertente guardare i loro visi e intuire in che stanzafossero della loro casa.F. aveva alle spalle una …

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Come scegliere i bicchieri da vino: per ogni bottiglia, il giusto calice

Esistono molti tipi di bicchieri da vino e, gli appassionati lo sanno bene, scegliere soltanto in base a una preferenza estetica sarebbe un grave errore. La forma del calice, infatti, influenza il modo in cui i profumi e gli aromi del vino colpiscono i nostri sensi.  Per questo, scegliere il tipo di bicchiere più adatto …

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Salvagoccia per vino: uno degli accessori che non possono mancare al wine lover.

Chi ama il vino è solito condividere l’apertura di una buona bottiglia con gli amici, magari al rientro di un viaggio all’insegna dell’enoturismo. In genere, il padrone di casa, spesso sommelier o degustatore, stappa la bottiglia e si assume l’onere del servizio. Ecco che, assunta la giusta posizione e collocatosi al posto corretto, inizia la …

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