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All Posts by Laura

Le Strie vini di Valtellina, visita e degustazione

Azienda Agricola Le Strie: dove il Nebbiolo delle Alpi si trasforma in poesiaIl nostro viaggio alla scoperta dei grandi vini italiani continua senza sosta: la tappa odierna, infatti, ci porta in Valtellina, quella vasta area alpina in provincia di Sondrio, al confine con la Svizzera, circondata dalla catena retica da un lato e da quella […]

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Oltrenero, bollicine di stile nell’Oltrepò Pavese

Eleganti, ma con un pizzico di modernità. Potenti, complesse e di grande personalità, sempre votate alla freschezza.Così si presentano le stilose bollicine che portano la firma della Tenuta Il Bosco, Oltrenero, azienda vitivinicola di successo dell’Oltrepò Pavese, che basa la sua filosofia sul rispetto e sulla valorizzazione di ogni singolo vigneto, detta anche parcellizzazione.Una scelta […]

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Degustazione del vino Cuvèe Monogram Franciacorta Rosè Brut

Spumeggiante e raffinato, ma anche complesso e fortemente identitario. Un vino che racconta accuratamente il territorio con minuzia di dettagli, un vino di passione, un vino che è poesia.La zona di produzione del Franciacorta Rosè Monogram Siamo nel cuore della Franciacorta, precisamente a Calino di Cazzago San Martino (BS), un anfiteatro morenico di straordinaria ricchezza […]

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L’equilibrio perfetto esiste?

Qualche consiglio per abbinare ottimi vini ai piatti della tradizione pasquale (e non solo) Abbinare cibo e vino non è affare semplice, nemmeno per gli esperti del settore. Del resto quello degli accostamenti è un argomento sul quale si dibatte da sempre e che difficilmente trova risposta univoca, anche perché oltre alle regole individuate dalle […]

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