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All Posts by Alessandro

Vino e Pizza: amore a primo assaggio!

Vino e pizza un connubio gustoso! Il 17 gennaio è la giornata mondiale della pizza, uno dei piatti più celebri della nostra cucina, diventato pietanza a carattere mondiale. Un cibo che, malgrado le tendenze d’affinamento con la birra, si può abbinare perfettamente anche a diversi prodotti enologici.Vino e pizza due storie tricoloriPer comprendere l’affinità tra vino […]

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Una camminata tra i vini affinati ad alta quota

Le grandi nevicate scese in questi giorni hanno ricoperto quasi tutte le cime italiane, da Nord a Sud, dando vita a paesaggi mozzafiato in tutta la penisola. Paesaggi al cui interno si possono trovare anche diverse realtà vitivinicole che fanno dell’affinamento ad alta quota un marchio di fabbrica.Caratteristiche e vantaggi dell’affinamento ad alta quotaInnanzitutto è […]

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Degustazione Morellino di Scansano Villa AcquaViva

Sotto l’albero di Natale abbiamo scartato il pacco contenete il quindicesimo vino del nostro e-shop e durante uno dei numerosi banchetti ci siamo goduti questo piacevolissimo Morellino di Scansano dell’azienda Villa Acquaviva.  Ora anche tu lo puoi degustare! La zona di produzioneL’azienda Villa AcquaViva si trova nel mezzo della Maremma Toscana , una zona geografica situata nella parte […]

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Il nostro primo Wine Erasmus

Finalmente anche noi siamo riusciti a partecipare al bellissimo progetto del vino Erasmus : uno scambio eno-culturale che ci ha consentito di conoscere tre nuove bottiglie, due delle quali le abbiamo già felicemente degustate!Il progetto WineErasmus  è un progetto  nato  digitalmente nel  2019   nel quale i partecipanti, divisi a coppie, si  inviano reciprocamente dei vini del proprio […]

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Cycnus e Raksmorgas: un incontro originale e sorprendente!

Nella seconda ricetta preparata da Chiara Caprettini di NordFoodEstOvest, il Pigato di Poggio dei Gorleri, presente nel nostro e-shop, è. stato abbinato ad una sfiziosa preparazione d’origine svedese. Un viaggio al Nord Dopo averci deliziato con una bruschetta semidolce abbinata ad Elivià, Chiara, grande appassionata dal mondo nordico – Lei stessa si definisce  “Un po’ valchiria un […]

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